中国发展网讯山东省淄博市能源事业发展中心价格监测数据显示，2026年第一季度市场主要商品价格与2025年第四季度相比，小麦、玉米价格小幅上涨；生猪、猪肉价格下跌，鸡蛋价格上涨，蔬菜价格以涨为主；农资化肥价格、工业生产资料价格涨跌互现。
小麦、玉米价格小幅上涨，面粉价格上涨，食用油价格小幅下调
监测数据显示，全市集贸市场小麦(中等)均价为1.22元/500克，环比上涨0.83%；玉米(中等)均价为1.11元/500克，环比上涨0.91%；面粉(特一粉)均价为2.26元/500克，环比上涨0.89%；面粉(标准粉)均价为2.15元/500克，环比上涨5.91%；挂面均价为2.71元/500克，环比上涨6.28%；玉米粉均价为2.57元/500克，环比上涨1.58%；粳米(标一)均价3.04元/500克，环比上涨11.36%，小米(中等)均价为5.36元/500克，环比上涨1.90%；5L鲁花花生油(一级桶装)均价为145.56元/桶，环比下跌0.89%。小麦价格上涨主要原因是从供应端来看，基层粮源上量偏缓，农户惜售导致流通环节偏紧；从需求端来看，受节后消费淡季影响，面粉终端需求偏弱，制粉企业开机率回升缓慢，采购以随用随采为主，补库意愿不强。饲料端替代优势不足，需求支撑有限，整体需求表现平淡，在市场购销双方博弈下推动小麦价格小幅上涨。
生猪、猪肉价格下跌
监测数据显示，全市集贸市场生猪(中等)均价为6.25/500克，环比下跌1.58%；本季度精瘦肉均价为13.52元/500克，环比下跌5.59%，五花肉均价为12.62元/500克，环比下跌6.45%，生猪及猪肉价格下跌主要原因一是从供应端来看，生猪市场供应充足，导致猪价震荡回落；二是春节过后，肉类消费进入传统淡季，终端需求回暖乏力，市场仍以消化节前备货库存为主。与此同时，市场对后期猪价走势预判偏空，二次育肥入场意愿低迷、观望情绪浓厚，冻品入库操作也大幅减少，进一步放大了短期供给过剩的压力，形成“需求弱、供给松”的市场格局，进一步拖拽猪价下行。
鸡蛋价格上涨
监测数据显示，全市集贸市场鸡蛋均价为3.87元/500克，环比上涨5.74%。鸡蛋价格上涨主要原因一是当前饲料成本处于高位，养殖端惜售情绪明显，对蛋价形成底部支撑；二是清明假期临近，终端家庭、食品企业提前备货，成交好转，市场需求增加，助推蛋价小幅上涨。
蔬菜价格以涨为主
2026年第一季度与2025年第四季度集贸蔬菜价格对比表(元/斤)
一季度17种蔬菜价格与2025年四季度相比15升2降，15个上涨品种涨幅在1.21%-43.17%之间，2个下降品种降幅在1.05%-11.47%。一季度大部分蔬菜价格上涨主要原因一是受低温寒潮雨雪天气影响，蔬菜生长周期缓慢，市场供应相应减少，促使价格季节性上涨；二是受节日效应提振影响，消费市场对蔬菜需求大幅增加，进一步助推部分蔬菜价格上涨。
农业生产资料价格涨跌互现
监测数据显示，碳酸氢铵均价为0.73元/公斤，环下跌1.35%；尿素均价为1.96元/公斤，环比下跌4.39%；磷酸二铵均价为4.48元/公斤，环比上涨6.67%；氯化钾均价为3.33元/公斤，环比下跌4.85%；三元复合肥均价为3.18元/公斤，环比上涨7.80%；棚膜均价为13.50元/公斤，地膜均价为11.50元/公斤，环比均持平。
工业生产资料有色金属类、化工产品类价格以涨为主
监测数据显示，铜价从88335.56元/吨涨至100960.00元/吨，环比上涨14.29%；铝价从21503.33元/吨跌至23856.67元/吨，环比上涨10.94%；铅价从17088.89元/吨跌至16677.78元/吨，环比下跌2.410.58%；锌价从22621.11元/吨涨至24216.67元/吨，环比上涨7.05%；锡价从300161.11元/吨涨至387361.11元/吨，环比上涨29.05%；镍价从12.23万元/吨涨至14.26万元/吨，环比上涨16.60%。
高压聚乙烯价格从8825.00元/吨涨至9310.00元/吨，环比上涨5.50%；聚丙烯价格从6343.89元/吨涨至7045.11元/吨，环比上涨11.05%；聚酯切片价格从5756.67元/吨涨至6857.78元/吨，环比上涨19.13%；甲醇价格从2226.67元/吨涨至2297.78元/吨，环比上涨3.19%；纯苯价格从5314.22元/吨涨至6425.78元/吨，环比上涨20.92%，硫酸价格从923.89元/吨涨至1166.11元/吨，环比上涨26.22%。
淄博市能源事业发展中心预计2026年第二季度，主粮价格或以震荡偏弱走势为主；猪肉、鸡蛋价格或呈稳中偏弱态势；随着气温逐步回升，蔬菜市场供应量会稳步增加，价格总体呈稳中回落态势；化工行业市场价格行情或将在震荡中徘徊运行。(淄博市能源事业发展中心)
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